薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等的。

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　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养分的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形(xíng)和块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng)，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的(de)适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区(qū)广为(wèi)乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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