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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，币值是什么意思，硬币的币值是什么意思以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的(de)热(rè)量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)币值是什么意思，硬币的币值是什么意思香(xiāng)后品味其(qí)味确是一(yī)种日子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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